L’Heure Défendue de Mathilde Laurent pour Cartier : La Fève et la Bête

Ancrée dans les registres les plus graves du spectre olfactif, L’Heure Défendue, comme L’Heure Mystérieuse l’an dernier, suscite l’équivalent de ce que l’on appelle en mode le « faux noir » : aussi sombre que le noir, mais miroitant de reflets bistre et terre d’ombre sur velours de soie.

La Septième des « Heures de Parfum » est d'ailleurs ce que Mathilde Laurent appelle un « oriental noir » où l'absolue de cacao, matériau aussi riche et facetté que la vanille,se substitue à cette dernière, l'idée de la parfumeuse étant de donner la même noblesse à la fève qu'à la gousse pour renouveler le genre.

L’idée lui est-elle venue de son habitude de croquer des fèves de cacao, ce qui lui a permis d’en observer toutes les facettes sans leur habituel enrobage sucré ? Après une légère bouffée de sève qui rappelle l’odeur verte et vaguement spermatique des tulipes (présente dans la fève de cacao), la note est présentée dans son amertume et son animalité d’origine. Car, comme la gousse de vanille séchée, le chocolat noir sans sucre présente des aspects cuirés : si vous le sentiez à côté du castoréum, par exemple, vous verriez la fève aztèque prendre des allures de bête…

Mathilde Laurent en rajoute une couche en plongeant son cacao dans plusieurs types de patchouli : de l’Indonésien bien terreux et camphrés à relents de feuilles moisies jusqu’aux patchoulis fraction plus délicats.[i] Les affinités du chocolat avec le patchouli ont, bien entendu, déjà été signalées par Angel; elles formaient l'axe principal du Bornéo 1834 de Serge Lutens. Mais L’Heure Défendue joue sur un registre très différent. Alors que Bornéo 1834 crée des effets secs et poudreux sur un chocolat un peu lacté, L’Heure Défendue a le soyeux d’un fourrage à la ganache sans son côté sucré. Les facettes veloutées, boisées-musquées du Cashmeran – un matériau d’IFF dans lequel Mathilde Laurent raconte qu’elle se baignerait – lissent l’accord tout en le projetant vers l’extérieur pour créer un sillage puissant, mais étonnamment délicat.

Au fil de l’évolution de L’Heure Défendue, la coque cacao-patchouli fond pour révéler un cœur de violette à facette irisées et cuirées infusé de rose (Sophia Grojsman a joué de cet accord rose/chocolat très différemment dans l’étonnant 100% Love de S-Perfumes). Et c’est alors que L’Heure Défendue s’aventure en territoire Guerlain, poursuivant le chemin ouvert il y a une décennie par le Guet-Apens/Attrape-Cœur de Mathilde Laurent, interprétation stylisée, réfléchie, de la tradition Guerlain. Un produit récent de la maison à l’abeille, Gourmand Coquin de la collection des Élixirs Charnels, a bien joué sur la note chocolat. Sentez-le à côté de L’Heure Défendue et vous aurez la démonstration, preuve à l’appui, des voies radicalement divergentes que peut prendre cette tradition. Les penchants gourmands des Guerlain classiques – que ce soit la vanille, la pêche ou les facettes amandées de la coumarine et de l’héliotropine – ont toujours été bridés, notamment par les notes aromatiques, alors que les parfums contemporains ont assez souvent eu tendance à forcer sur le Veltol (le matériau « barbe-à-papa » ultra-puissant qu’on retrouve dans Angel). Mathilde Laurent prend une option strictement inverse, et tire le gourmand du garde-manger pour le pousser vers le boudoir.

Parmi les sept péchés capitaux qui donnent leur nom à cette heure défendue, on n’a plus qu’à choisir entre les deux plus délicieux…

Pour un autre regard sur VII – L’Heure Défendue, cliquez sur l’avis d’Ambre Gris : comme nous avons découvert le parfum en même temps, nous nous sommes dit qu’il serait intéressant de rédiger nos textes sans échanger nos impressions et de les publier simultanément.

Et rendez-vous lundi pour deux avis sur VIII – L’Heure Diaphane, et un petit tirage d’un échantillon de… L’Heure de votre choix, parmi celles lancées l’an dernier.

Illustration : Nu Nutella de Véronique Boudier, Galerie Chez Valentin.

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[i] Le fractionnement des huiles essentielles permet de prélever uniquement les aspects d’un matériau naturel nécessaires à créer l’effet désiré : le patchouli fraction peut être, par exemple, « nettoyé » des odeurs de moisi et de terreux qu’il acquiert lorsque les feuilles de patchouli sont séchées avant l’extraction.